シード
SUSHIS
NIGUIRIS SIGNATURE (2 PZS.)
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ERIZO Y SHISO EN TEMPURA
14,20€
PAPADA IBÉRICA Y HUEVAS DE TRUCHA
8,90€
CRUJIENTE CON TARTAR DE TORO
13,10€
FOIE Y CHUTNEY DE SHITAKE
12,80€
SASHIMI (4 PZS.)
NIGUIRI TRADICIONALES (1 PZ.)
ATÚN 11,70€
TORO 15,05€
SALMÓN 9,10€
PESCADO BLANCO 10,25€
PEZ MANTEQUILLA 12,25€
CALAMAR 10,65€
VIEIRA 10,10€
TORO 5,55€
SALMÓN 3,75€
PEZ MANTEQUILLA 4,30€
PEZ BLANCO 4,00€
CALAMAR 4,90€
VIEIRA 3,90€
ANGUILA 5,00€
IKURA 4,00€
UNI (Temporada) 7,10€
URAMAKIS (8 PZS.)
URAMAKI DE SALMÓN con queso crema,
aguacate y recubierto de salmón tataki
14,30€
URAMAKI DE ATÚN
con shiso, aguacate y tobiko
15,30€
URAMAKI DE SALMÓN
con cebolla en tres texturas
13,65€
MAKIS CALIFORNIA (4 PZS.)
SALMÓN con tamago, masago y rúcula
12,90€
ANGUILA, kabayaki, shimeji, ikura y aguacate
13,75€
ATÚN con shiso, aguacate, tobiko y cebolla confitada
13,90€
MAKIS CALIENTES
LANGOSTINO, no furai con cebolla confitada y recubierto de tataki de toro 8 pzs.
19,80€
MAKI EN TEMPURA con tartar de gamba de blanes y salsa de miso 6 pzs.
24,60€
VEGETAL con tirabeques,
espárrago no furai, recubierto de aguacate, pesto rojo y salsa de tofu y shitake
14,80€
SALMÓN con queso crema
trufado y cebolla tierna 6 pzs.
14,80€
ANGUILA KABAYAKI con foie y
espárrago no furai 8 pzs.
21,80€
ATÚN PICANTE y aguacate,
rúcula no furai 8 pzs.
22,40€
VIEIRA con shitake confitado
con aguacate y salsa taré 8 pzs.
17,40€
COMBINADOS & VARIADOS
COMBINADO DE NIGUIRIS 8 pzs. 27,70€
2 niguiri atún, 2 niguiri salmón, 2 niguiri pez mantequilla, 2 niguiri S/M
COMBINADO SUSHI Y SASHIMI 25 pzs. 40,90€
2 niguiri de atún, 2 niguiri de salmón, 2 niguiri de pez mantequilla, 3 sashimi atún, 3 sashimi salmón, 3 sashimi pez mantequilla, 10 makis variados
COMBINADO SHIDO 60 pzs. 138,40
4 niguiri de atún, 4 niguiri de salmón, 4 niguiri de pez mantequilla, 4 sashimi atún, 4 sashimi salmón, 4 sashimi pez mantequilla, 4 california atún, 4 california salmón, 8 uramaki salmón cebolla, 8 maki caliente langostino, 8 maki caliente vieira, 4 uramaki atún picante.
VARIADO DE SASHIMI 16 pzs. 29,95€
4 sashimi de atún, 4 sashimi salmón, 4 sashimi pez mantequilla, 4 sashimi S/M)
VARIADO DE SUSHI 22 pzs. 43,45€
2 niguiri atún, 2 niguiri salmón, 2 niguiri pez mantequilla, 2 niguiri S/M, 3 hosomaki atún, 3 hosomaki salmón y 8 makis variados
IVA INCLUIDO
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